酒の誕生 (2015)

酒の誕生 (2015) - Documentario Film 90 minuti. O Nascimento do Saquê. Gestita ancora oggi con metodi tradizionali e con grande uso di manodopera, la produzione di sake è cambiata molto poco nel corso dei secoli. Gli artigiani che se ne occupano hanno dedicato la loro vita nel portare avanti la produzione tradizionale e ne è esempio una famiglia di produttori, seguita dal regista per sei mesi mentre è alla guida della propria centenaria locanda. japan, sake, social documentary, ancient knowledge, traditional food, traditional culture, social & cultural documentary, cultural identity, cultural preservation, traditional values, cultural heritage, cultural traditions