Opowieść o dwóch restauracjach (2019)

Opowieść o dwóch restauracjach (2019) - Dokumentalny Filmy 29 minut. Cozinha do Bem. Dwa kraje, dwie restauracje, jedna wizja. Goście znajdującej się w stolicy Meksyku, należącej do Gabrieli Cámary słynnej restauracji Contramar uwielbiają lokal zarówno ze względu na przyjaznych kelnerów w uniformach, jak i menu składające się ze świeżych, lokalnych owoców morza serwowanych w ciągu 24 godzin od połowu. Personel czuje się tu jak jedna wielka rodzina. Dla odmiany w restauracji Cala w San Francisco Cámara zatrudnia pracowników pochodzących z różnych środowisk i kultur, w tym byłych więźniów i byłych nałogowców, którym praca zawodowa pomaga w pracy nad sobą. "Opowieść o dwóch restauracjach" pokazuje, w jaki sposób praca w restauracji może integrować i dawać poczucie godności. mexico city, mexico, american dream, restaurant, migration, workplace, food, opportunity, short, latinx, san francisco, mexican cuisine